重庆蛋糕芝士玛芬，芝士玛芬的做法

2022-09-10/ 白山信息网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要过生日了，我打开生日蛋糕，顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮，一共有两层，下面一层是白色的，很普通。

过生日了，我打开生日蛋糕，顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮，一共有两层，下面一层是白色的，很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的，那两朵红花真是栩栩如生，千姿百态。我拿出蜡烛，插在蛋糕上，点上火，同时把所有的电灯关掉，在橱房的妈妈也被我们搞得吓了一大跳。接着，就该收礼物了，眼前的礼物可真多，我只是不断地说谢谢。该切蛋糕了，我数了数人数，把蛋糕分成六份，一份一份分了起来，同学们大口地吃了起来，别提有多高兴了。
本文的烘焙方法来源于【大怪美食_蛋糕和包子】老师分享的芝士玛芬的方子，所属分类：烘焙、马芬；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)。
更多芝士菜谱，详见huodong/baijifu如果把鲜奶蛋糕比作南方姑娘的话，玛芬绝对属于东北妹子，虽然没有鲜奶蛋糕来得华丽，却是早餐的好选择，份量十足，一口咬下去就会感受到一种扎实的幸福感。有人说一大早吃又大又甜的玛芬会很腻，那我们就来玩一款咸味的芝士玛芬吧。
芝士玛芬的制作材料：
主料：百吉福芝士片3片，培根2片，鸡蛋1个，常温牛奶100克，黄油50克，色拉油30克，低粉140克，泡打粉4克，黑胡椒少许，欧芹末少许
芝士玛芬的做法步骤：
1. 准备好需要的所有原材料。
2. 将芝士片切成小碎块，放一旁备用。
3. 将培根切碎放入锅里煎成焦黄，炒出油后离火
4. 放在厨房纸上吸油备用。烤箱预热180度。
5. 将低粉、泡打粉过筛，和黑胡椒、欧芹末、芝士小碎块一起混合。
6. 在另外一个盆里打入鸡蛋，放入黄油和色拉油搅拌。
7. 将所有的材料一起倒入步骤4中，用蛋抽拌匀。
8. 将面糊倒入到纸杯至八分满,重庆蛋糕, 潮州蛋糕, 宣城蛋糕, 济南蛋糕, ，再次撒上少许黑胡椒和欧芹末，放入烤箱烤25分钟。
小贴士：
●煎完培根用厨房纸按压出油，这样才会比较健康。●如果觉得玛芬里的黄油太heavy也可以换成淡奶油，将色拉油改成橄榄油。●油脂在常温状态下才能和其他材料混合的更好，所以做玛芬用的牛奶和黄油必须事先从冰箱里取出。
水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。